Cilat janë ndryshimet midis proteinës së bizeleve dhe llojeve të tjera të pluhurave proteinike?
proteina pea ndryshon nga llojet e tjera të pluhurave proteinike në disa këndvështrime kyçe, duke llogaritur profilin e saj amino gërryes, tretshmërinë, potencialin alergjik dhe qëndrueshmërinë. Këtu janë disa nga kontrastet kryesore midis proteinës së bizeleve dhe llojeve të tjera të zakonshme të pluhurave proteinike:
Profili amino gërryes:
Proteina e bizeleve: Proteina e bizeleve është një burim proteinash me bazë bimore, i nxjerrë nga bizelet e verdha. Ndërsa konsiderohet një proteinë totale, që do të thotë se përmban të nëntë aminoacidet themelore, është mesatarisht më i ulët në aminoacide të caktuara, si metionina dhe cisteina, krahasuar me proteinat me bazë shtazore si proteina e hirrës.
Proteina e hirrës: Proteina e hirrës përcaktohet nga kullimi dhe konsiderohet një proteinë totale me një profil të pasur amino gërryes, duke numëruar nivele të larta të aminoacideve me zinxhir të degëzuar (BCAA) si leucina, të cilat janë jetike për sintezën e proteinave të muskujve.
Proteina e kazeinës: Ashtu si proteina e hirrës, proteina e kazeinës përcaktohet nga kullimi dhe për më tepër konsiderohet një proteinë totale. Sido që të jetë, kazeina përpunohet më gradualisht se proteina e hirrës, e cila vjen me një shkarkim të vazhdueshëm të aminoacideve në sistemin e qarkullimit me kalimin e kohës.
|
|
|
Tretshmëria:
Proteina e bizeleve: Proteina e bizeleve është jashtëzakonisht e ngrënshme dhe e toleruar mirë nga shumica e njerëzve, duke numëruar ata me mendje të ngushtë ndaj laktozës ose ndjeshmëri ndaj qumështit. Ai zbërthehet në mënyrë efektive në kuadrin e stomakut dhe mbahet me aftësi nga trupi.
Proteina e hirrës: Për më tepër, proteina e hirrës është thellësisht e ngrënshme dhe ruhet shpejt, duke e bërë atë një zgjedhje të përsosur për plotësimin pas stërvitjes për të forcuar rikuperimin dhe rritjen e muskujve.
Proteina e kazeinës: Proteina e kazeinës përpunohet më gradualisht se proteina e hirrës, e cila vjen me një shkarkim të vazhdueshëm të aminoacideve në sistemin e qarkullimit të gjakut. Ky përthithje e moderuar mund të japë një burim të mirëmbajtur të aminoacideve për riparimin dhe zhvillimin e muskujve, duke e bërë atë të arsyeshme për t'u përdorur disa kohë para gjumit.
Potenciali alergjik:
Proteina e bizeleve: Proteina e bizeleve është në fakt pa alergjenë të zakonshëm si qumështi, gluteni dhe soja, duke e bërë atë të arsyeshme për njerëzit me ndjeshmëri ushqimore ose alergji.
Proteina e hirrës: Proteina e hirrës nxirret nga kullimi, kështu që mund të mos jetë e arsyeshme për njerëzit me fanatizëm ndaj laktozës ose ndjeshmëri ndaj qumështit. Sido që të jetë, ekzistojnë alternativa të proteinave të hirrës pa laktozë dhe të reduktuara në laktozë.
Proteina e kazeinës: Ashtu si proteina e hirrës, proteina e kazeinës përcaktohet nga kullimi dhe mund të mos jetë e përshtatshme për njerëzit me mendje të ngushtë ndaj laktozës ose ndjeshmëri ndaj qumështit. Në çdo rast, disa njerëz mund të durojnë proteinën e kazeinës më të lartë se proteina e hirrës për shkak të shkallës së përthithjes së saj më të ngadaltë.
qëndrueshmëria:
Proteina e bizeleve: Proteina e bizeleve konsiderohet më ekonomike dhe më tërheqëse në mënyrë natyrale në krahasim me proteinat me bazë shtazore si proteina e hirrës dhe kazeinës. Bizelet kërkojnë asete më pak karakteristike, të tilla si uji dhe mbërrijnë, për t'u zhvilluar, dhe ato kanë një gjurmë më të ulët të karbonit.
Proteina e hirrës dhe proteina e kazeinës: Proteinat me bazë shtazore si hirra dhe proteina e kazeinës kërkojnë rritjen dhe përgatitjen e kafshëve qumështore, të cilat mund të kenë një ndikim natyror të dukshëm për shkak të komponentëve të tillë si përdorimi i mbërritjes, emetimi i gazit në çerdhe dhe konsumi i ujit.
Në përgjithësi, ndërsa proteina e bizeleve, proteina e hirrës dhe proteina e kazeinës ofrojnë përfitime dhe aplikime interesante, zgjedhja midis tyre varet nga prirjet dietike të një personi, nevojat dietike dhe mendimet si mbindjeshmëritë, intolerancat dhe shqetësimet e mirëmbajtjes.
Proteina e bizeleve kundrejt proteinës së hirrës
Kur krahason proteina bizele ndaj proteinës së hirrës, zhvillohen disa kontraste kryesore. Proteina e hirrës nxirret nga kullimi, duke e bërë atë një proteinë totale që përmban të nëntë aminoacidet bazë. Në dallim, proteina e bizeleve është me bazë bimore dhe mund të humbasë një ose më shumë nga këto aminoacide bazë, duke e bërë atë një proteinë të fragmentuar.
Përkundër kësaj, proteina e bizeleve konsiderohet ende një burim proteinash me cilësi të lartë, duke pasur një profil të pasur amino gërryes. Gjithashtu, proteina e bizeles është hipoallergjike, duke e bërë atë një zgjedhje të arsyeshme për njerëzit me mendje të ngushtë ndaj laktozës ose mbindjeshmëri ndaj kullimit. Proteina e hirrës, nga ana tjetër, mund të mos jetë e përshtatshme për këta njerëz për shkak të origjinës së saj qumështore.
Për sa i përket tretshmërisë, proteina e bizeleve është shpesh më e thjeshtë në kuadrin e stomakut në krahasim me proteinën e hirrës, e cila herë pas here mund të shkaktojë probleme të lidhura me stomakun si fryrje ose gaz te njerëzit delikatë. Proteina e bizeleve gjithashtu ka tendencë të jetë më e afërt ekologjikisht, pasi gjenerimi i saj kërkon më pak asete në krahasim me proteinën e hirrës.
Bizele Proteinë kundrejt proteinës së sojës
proteina pea dhe proteina e sojës janë të dyja burime proteinash me bazë bimore, por ato ndryshojnë në disa kënde. Proteina e sojës është një proteinë totale, që përmban të nëntë aminoacidet bazë, ndërsa proteina e bizeles jo. Kjo e bën proteinën e sojës një zgjedhje të favorizuar për njerëzit që kërkojnë një burim total proteinash.
Proteina e sojës është konsideruar gjerësisht për përfitimet e saj të mirëqenies, duke numëruar potencialin e saj për të ulur nivelet e kolesterolit dhe për të përmirësuar mirëqenien e zemrës. Ai gjithashtu përmban komponime të quajtura fitoestrogjene, të cilat mund të kenë ndikime hormonale në trup.
Burimi:
Proteina e bizeleve: Proteina e bizeleve përcaktohet nga bizelet e verdha, të njohura gjithashtu si Pisum sativum. Është një perime dhe normalisht është pa alergjenë të zakonshëm si qumështi, gluteni dhe soja, duke e bërë të përshtatshme për njerëzit me ndjeshmëri ushqimore ose alergji.
Proteina e sojës: Proteina e sojës konkludohet nga kokrrat e sojës, të cilat janë një perime në familjen Fabaceae. Ndërsa soja është një alergjen i zakonshëm për disa njerëz, proteina e sojës e veçantë, e cila është forma më e zakonshme e proteinës së sojës që përdoret në suplemente, është jashtëzakonisht e rafinuar dhe zakonisht përmban përbërës të papërfillshëm alergjikë.
Profili amino gërryes:
Proteina e bizeleve: Proteina e bizeleve konsiderohet një proteinë totale, që do të thotë se përmban të nëntë aminoacidet bazë që trupi nuk mund t'i krijojë sipas pretendimit të tij. Sido që të jetë, në përgjithësi është më i ulët në aminoacide të caktuara, si metionina dhe cisteina, në krahasim me proteinat e sojës.
Proteina e sojës: Proteina e sojës është gjithashtu një proteinë totale dhe përmban të gjitha aminoacidet themelore në shuma të kënaqshme. Është veçanërisht i pasur me aminoacidet gërryese të argininës dhe izoflavoneve, të cilat janë fitokimikate me përfitime të mundshme për mirëqenien.
Tretshmëria:
Proteina e bizeleve: Proteina e bizeleve është jashtëzakonisht e ngrënshme dhe e toleruar mirë nga shumica e njerëzve. Ai zbërthehet në mënyrë efektive në kuadrin e stomakut dhe mbahet me aftësi nga trupi.
Proteina e sojës: Proteina e sojës është tepër e ngrënshme për shumicën e individëve. Në çdo rast, disa njerëz mund të përfshijnë shqetësime ose gazra të lidhura me stomakun për shkak të afërsisë së disa karbohidrateve të quajtura oligosakaride në sojë.
Nga ana tjetër, proteina e bizeles është e lirë nga alergenet që gjenden zakonisht në soje, duke e bërë atë një zgjedhje të arsyeshme për njerëzit me ndjeshmëri ndaj sojës. Për më tepër, proteina e bizeleve është e njohur për tretshmërinë e saj dhe është delikate për stomakun.
Proteina e bizeleve kundrejt proteinës së orizit
proteina pea dhe proteina e orizit janë të dyja pluhur proteinash me bazë bimore, secila me një grup karakteristikash. Proteina e orizit konsiderohet rregullisht hipoallergjike, duke e bërë atë të përshtatshme për njerëzit me ndjeshmëri të ndryshme ushqyese. Sido që të jetë, proteina e orizit nuk është një proteinë totale, ku mungojnë disa aminoacide themelore.
Proteina e bizeleve, ndërkohë që mungon disa aminoacide bazë, është më e lartë në lizinë në krahasim me proteinën e orizit, e cila mund të ofrojë ndihmë për të plotësuar profilin amino gërryes të proteinës së orizit kur kombinohet.
Të dy proteinat e bizeleve dhe ato të orizit janë në mënyrë efektive të ngrënshme, por proteina e bizeleve mund të ketë një avantazh të lehtë për sa i përket tretshmërisë dhe profilit amino gërryes. Për më tepër, proteinat e bizeleve kanë tendencë të jenë më të ngopura, gjë që mund të jetë e dobishme për menaxhimin e peshës.
Në përmbledhje, zgjedhja midis proteinave të bizeleve dhe llojeve të tjera të pluhurave proteinike varet nga nevojat dhe prirjet dietike të një personi. Proteina e bizeleve ofron një alternativë me bazë bimore, hipoalergjike me tretshmëri të madhe, ndërsa pluhurat e tjera proteinike si hirra, soja dhe orizi kanë secila karakteristika dhe përfitime të veçanta. Për më shumë informacion se si ekstrakti natyral i çajit jeshil mund të ndihmojë në humbjen e peshës, ju lutemi. kontakt kiyo@xarbkj.com.
Referencat:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4307635/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24401629/
3. https://www.healthline.com/nutrition/pea-protein-powder#nutrition